材料（2人分）
| 中華めん・太麺 | 2玉 |
|---|---|
| 牛薄切り肉 | 100g |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| ピーマン・（緑・赤） | 3個（60g） |
| ゆでたけのこ | 80g |
| 「Cook Do®」青椒肉絲用2人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ4 |
つくり方
- 1牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはタテ細切りにする。
たけのこは細切りにする。 - 2フライパンに油小さじ２を熱し、（１）のピーマン・たけのこを
サッと炒めて皿にとる。 - 3同じフライパンに油小さじ２を熱し、（１）の牛肉を入れて弱火で
焦がさないように炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止める。 - 4「Cook Do」を加え、再び火にかけ、肉にからめるように炒め、
（２）のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。 - 5めんはゆでてザルに上げ、水気をきって器に盛り、（４）をかける。
- ＊牛肉は焼き肉用など厚めの肉を使うと細切りにしやすいです。