牛肉とアスパラのオイスター炒め
牛もも薄切り肉やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー233kcal
- たんぱく質11.6g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量40g
材料（4人分）
- 牛もも薄切り肉200g
- 大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」 - 大さじ1薄力粉
- 小さじ2酒
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- グリーンアスパラガス2束
- 大さじ1
酒 - 12cm（8.5g）「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
つくり方
- 1牛肉はひと口大に切り、Ａで下味をつける。
- 2アスパラは３ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を入れてサッと炒め、（２）のアスパラ、Ｂを加えて炒め合わせる。