材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 100g |
|---|---|
| しょうがのみじん切り | 小さじ1 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| A万能みそ（市販品） | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
| レタス | 2枚 |
| にんじん | 1/4本 |
| きゅうり | 1/3本 |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| 紫玉ねぎ | 1/6個 |
| 貝割れ菜 | 1/4パック |
つくり方
- 1フライパンに油を熱し、ひき肉、しょうがを入れ、ほぐしながら炒める。ボウルに移し、粗熱が取れたら、Ａを加えて混ぜ、肉みそを作り、器に盛る。
- 2レタスは包みやすい大きさにちぎり、にんじん、きゅうり、パプリカ、紫玉ねぎはせん切りにする。貝割れ菜は根元を切る。
- 3器に（２）を盛り合わせ、（１）を添え、レタスに肉みそ、好みの野菜をのせて包む。
- ＊万能みそを手作りする場合は、赤みそ：砂糖：みりんを１：１：１の割合で混ぜ、加熱してください。