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レシピ大百科
味噌マヨ焼きうどん
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味噌マヨ焼きうどん(ゆでうどん+袋入りカット野菜(キャベツミックス)を使ったレシピ)
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栄養情報(1人分)
  • エネルギー696 kcal
  • たんぱく質22.4 g
  • 塩分3.3 g
  • 野菜摂取量110 g

油の代わりにマヨネーズを使って☆みそとマヨネーズのコクが絶品

材料 (1人分)
ゆでうどん
1玉
豚こま切れ肉
50g
袋入りカット野菜(キャベツミックス)
1/2袋
A万能みそ(市販品)
大さじ2
A「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
小ねぎの小口切り
適量
七味唐がらし・好みで
少々
つくり方
1フライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、カット野菜を加えて炒め、うどんを加えてほぐしながら炒める。
2Aを加えてよく混ぜ、全体にからむように炒め、塩・こしょうで味を調える。
3器に盛り、小ねぎを散らし、好みで七味唐がらしをふる。

*万能みそを手作りする場合は赤みそ:砂糖:みりんを1:1:1の割合で混ぜ、加熱してください。

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