やさしい味のパラパラ炒飯
温かいご飯や卵を使った人気の主食レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー520kcal
- たんぱく質14g
- 塩分2.5g
- 野菜摂取量30g
材料（2人分）
- 温かいご飯350g
- 卵2個
- 焼き豚25g
- レタス30g
- 1/2本分
ねぎのみじん切り - 大さじ2「AJINOMOTO 健康サララ」
- 「Cook Do 香味ペースト」12cm（8.5g）
- しょうゆ小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩少々
- こしょう少々
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1ボウルにご飯を入れ、卵を加えてしっかりと混ぜ合わせる。焼き豚は１ｃｍ角に切り、レタスはひと口大にちぎる。
- 2フライパンにＡを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、（１）の焼き豚を加えてサッと火を通す。
- 3（１）のご飯を加え、パラパラになるまで炒め、「香味ペースト」を加えてよく混ぜ、（１）のレタスを加えて軽く炒める。
- 4鍋肌からしょうゆを回し入れてサッと混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
- 5器に盛り、小ねぎを散らす。