トマトときゅうりの中華あえ
きゅうりやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー29kcal
- たんぱく質1g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量54g
材料（2人分）
- きゅうり1/2本
- ミニトマト4個
- サニーレタス適量
- 大さじ1/2
しょうゆ - 大さじ1/2酢
- 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2「パルスイート」
- 小さじ1/4（1.25g）「Cook Do」熟成豆板醤
- いり白ごま適量
- ねぎの小口切り適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1きゅうりは板ずりして洗い、小さめの乱切りにする。ミニトマトは４等分に切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の きゅうり・ミニトマトを加えてあえる。
- 3器に（１）のサニーレタスを敷き、（２）を盛り、（２）のボウルに残った調味料をかけ、ごまをふり、ねぎをのせる。
- ＊板ずりとは、材料をまな板にのせて塩をまぶし、両手で軽く押さえながら転がし、塩をすり込むこと。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり２．９ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイート」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。