材料（2人分）
| きゅうり | 1/2本 |
|---|---|
| ミニトマト | 4個 |
| サニーレタス | 適量 |
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| A酢 | 大さじ1/2 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
| A「パルスイート®」 | 小さじ1/2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/4（1.25g） |
| いり白ごま | 適量 |
| ねぎの小口切り | 適量 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1きゅうりは板ずりして洗い、小さめの乱切りにする。ミニトマトは４等分に切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうり・ミニトマトを加えてあえる。
- 3器に（１）のサニーレタスを敷き、（２）を盛り、（２）のボウルに残った調味料をかけ、ごまをふり、ねぎをのせる。
- ＊板ずりとは、材料をまな板にのせて塩をまぶし、両手で軽く押さえながら転がし、塩をすり込むこと。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり２．９ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイート」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。