桂花陳酒のゼリー
粉ゼラチンや黄桃缶を使った人気のデザート・菓子レシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー28kcal
- たんぱく質1.6g
- 塩分0g
- 野菜摂取量0g
材料（2人分）
- 150ml
水 - 大さじ1/2「パルスイート」
- 粉ゼラチン小さじ1
- 水小さじ2
- 桂花陳酒小さじ2
- 大さじ1
湯 - 小さじ1/2レモン汁
- 小さじ1/2「パルスイート」
- 黄桃缶30g
- ミントの葉2枚
つくり方
- 1ゼラチンは水小さじ２でふやかしておく。黄桃は５ｍｍ幅のくし形切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、「パルスイート」を溶かし、沸騰してきたら、火を止め、桂花陳酒、（１）のふやかしたゼラチンを加えて溶けるまでよく混ぜる。器に等分に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
- 3ボウルにＢを入れて混ぜ合わせてシロップを作り、冷蔵庫で冷やす。
- 4（２）に（３）のシロップをかけ、（１）の黄桃、ミントの葉を飾る。
- ＊アルコールが気になる時は水、「パルスイート」、桂花陳酒を一緒に煮立ててアルコール分をとばし、粗熱を取ってゼラチンを溶かすようにしてください。