お肉ふわふわ！冷しゃぶ
「お肉やわらかの素」でお肉がしっとりふわふわに♪
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー281kcal
- たんぱく質29.1g
- 塩分5.1g
- 野菜摂取量63g
材料（2人分）
- 豚しゃぶしゃぶ用肉240g
- 「お肉やわらかの素」小さじ1（2.5g）
- レタス2枚
- 貝割れ菜適量
- ミニトマト3個
- 20g
ねぎのみじん切り - 小さじ1/2しょうがのすりおろし
- 大さじ3しょうゆ
- 大さじ1酢
- 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2砂糖
- 小さじ1「ほんだし」
つくり方
- 1豚肉は片面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。レタスはひと口大にちぎり、ミニトマトは４等分に切る。貝割れ菜は根元を切る。
- 2鍋に湯を沸かし、（１）の豚肉を１枚ずつ入れてゆで、ザルにとって冷ます。
- 3ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、たれを作る。
- 4器に（１）のレタス・ミニトマト・貝割れ菜を合わせて盛り、（２）の豚肉をのせ、（３）のたれをかける。