ステーキ青椒肉絲のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 牛ステーキ用肉やパプリカ（赤）を使った料理

ステーキ青椒肉絲

牛ステーキ用肉やパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1牛肉は１ｃｍ幅に切り、両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく（時間外）。ピーマン、パプリカは１ｃｍ幅の細切りにする。

2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・パプリカを入れてサッと炒め、皿にとる。

3同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）の牛肉を入れて弱火で焦げないように炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び中火にかけ、からめるように炒め、（２）のピーマン・パプリカを戻し入れて炒め合わせる。