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ajinomoto Park
レシピ大百科
ズッキーニとベーコンの緑のスープ野菜
ズッキーニとベーコンの緑のスープ野菜
ズッキーニやグリーンアスパラガスを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー77kcal
  • たんぱく質4.4g
  • 塩分1.4g
  • 野菜摂取量88g
材料（2人分）
ズッキーニ
1/2本
オクラ
2本
グリーンアスパラガス
2本
ゆで枝豆（さやから出したもの）
30g
ベーコンスライス
1枚
水
300ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
1ズッキーニは薄い輪切りにし、オクラは斜め３等分に切る。アスパラは４ｃｍ長さの斜め切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅の短冊切りにする。
2鍋に（１）のズッキーニ・オクラ・アスパラ・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、枝豆を加え、野菜がやわらかくなるまで５分ほど煮る。
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