材料(2人分)
| ズッキーニ | 1/2本 |
|---|---|
| オクラ | 2本 |
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| ゆで枝豆(さやから出したもの) | 30g |
| ベーコンスライス | 1枚 |
| A水 | 300ml |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1ズッキーニは薄い輪切りにし、オクラは斜め3等分に切る。アスパラは4cm長さの斜め切りにし、ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
- 2鍋に(1)のズッキーニ・オクラ・アスパラ・ベーコン、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、枝豆を加え、野菜がやわらかくなるまで5分ほど煮る。