ズッキーニとベーコンの緑のスープ野菜
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ズッキーニとベーコンの緑のスープ野菜

ズッキーニやグリーンアスパラガスを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    77kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    4.4g
  • 脂質
    5.1g

材料(2人分)

ズッキーニ1/2本
オクラ2本
グリーンアスパラガス2本
ゆで枝豆(さやから出したもの)30g
ベーコンスライス1枚
A300ml
A「味の素KKコンソメ」固形タイプ1個
「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  • 1
    ズッキーニは薄い輪切りにし、オクラは斜め3等分に切る。アスパラは4cm長さの斜め切りにし、ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
  • 2
    鍋に(1)のズッキーニ・オクラ・アスパラ・ベーコン、を入れて火にかけ、煮立ったら、枝豆を加え、野菜がやわらかくなるまで5分ほど煮る。