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ajinomoto Park
レシピ大百科
かぼちゃとオクラのスープ野菜
かぼちゃとオクラのスープ野菜
かぼちゃやオクラを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー122kcal
  • たんぱく質3.9g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量138g
材料（2人分）
かぼちゃ
1/8個
オクラ
4本
トマト
1/2個
ウインナーソーセージ
2本
しょうが
1かけ
水
300ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
1かぼちゃはひと口大の薄切りにし、トマトはひと口大に切る。オクラ、ソーセージは斜め半分に切る。しょうがはせん切りにする。
2鍋に（１）のオクラ・ソーセージ、Ａを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）のかぼちゃ・トマトを入れ、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
3器に盛り、（１）のしょうがをのせる。
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