ヘルシートマト肉じゃが
じゃがいもやトマトを使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー184kcal
- たんぱく質14.9g
- 塩分2g
- 野菜摂取量133g
材料（4人分）
- 豚もも薄切り肉200g
- 玉ねぎ1個（正味200g）
- じゃがいも4個（正味400g）
- さやいんげん5本
- トマト2個（正味300g）
- 1・1/2カップ
水 - 大さじ3酒
- 大さじ2・1/2しょうゆ
- 大さじ1（15g）「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 小さじ1「ほんだし」
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、玉ねぎは細めのくし形切りにする。じゃがいもは４～６等分に切って水にさらして水気をきる。さやいんげんは長さを３等分に切り、トマトは６等分のくし形切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）の豚肉・玉ねぎ・ じゃがいもを加え、煮立ったら、アクを取り、落としぶたをして野菜がやわらかくなるまで１５分ほど煮る。
- 3フタをはずし、（１）のさやいんげん・トマトを加え、強火にして煮汁が半分になるまで煮詰める。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり２４．９ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。