材料（4人分）
| 豚もも薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個（正味200g） |
| じゃがいも | 4個（正味400g） |
| さやいんげん | 5本 |
| トマト | 2個（正味300g） |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A酒 | 大さじ3 |
| Aしょうゆ | 大さじ2・1/2 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ） | 大さじ1（15g） |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、玉ねぎは細めのくし形切りにする。じゃがいもは４～６等分に切って水にさらして水気をきる。さやいんげんは長さを３等分に切り、トマトは６等分のくし形切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）の豚肉・玉ねぎ・じゃがいもを加え、煮立ったら、アクを取り、落としぶたをして野菜がやわらかくなるまで１５分ほど煮る。
- 3フタをはずし、（１）のさやいんげん・トマトを加え、強火にして煮汁が半分になるまで煮詰める。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり２４．９ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。