材料（4人分）
| 大根 | 1/2本（正味600g） |
|---|---|
| 大根の葉 | 1本分（50g） |
| 鶏もも肉 | 1枚（250g） |
| A水 | 1カップ |
| A酒 | 1/2カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ） | 大さじ1（15g） |
| A「ほんだし®」 | 小さじ2/3 |
| B水 | 大さじ1 |
| B片栗粉 | 小さじ1 |
つくり方
- 1大根は２ｃｍ幅のいちょう切りにし、大根の葉は５ｍｍ幅の小口切りにする。鶏肉はひと口大に切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）の大根・鶏肉を加える。煮立ったら、アクを取り、大根がやわらかくなるまで２０分ほど煮る。
- 3（１）の大根の葉を加え、弱めの中火にし、５～１０分煮て、Ｂの水溶き片栗粉を加えて薄くとろみをつける。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり７．６ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
- ＊「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）を「パルスイート」（液体タイプ）に代えてもお作りいただけます。