コロコロ野菜のコンソメそうめん　豆乳ver.のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

コロコロ野菜のコンソメそうめん　豆乳ver.

そうめんや豆乳（無調整）を使った人気の主食レシピです。

10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

つくり方

1そうめんはゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をよくきって器に盛る。

2トマト、ズッキーニ、パプリカは１ｃｍ角に切る。

3耐熱容器に（２）のズッキーニ・パプリカ、Ａを入れてラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。粗熱を取り、（２）のトマトを加えて冷蔵庫で冷やす（時間外）。

4豆乳を加えて、器に盛り、（１）のそうめんに添える。