材料（2人分）
| 豚しゃぶしゃぶ用肉 | 200g |
|---|---|
| レタス | 1/2個 |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| パプリカ（黄） | 1/4個 |
| ズッキーニ | 1本 |
| ミニトマト | 4個 |
| A水 | 3カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1レタスは細切りにし、パプリカはタテ細切りにする。ズッキーニはピーラーでタテに薄切りにし、ミニトマトは半分に切る。
- 2器に豚肉、（１）のレタス・パプリカ・ズッキーニ・ミニトマトを盛り合わせる。
- 3土鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）の豚肉・レタス・パプリカ・ズッキーニ・ミニトマトを加えてサッと煮る。
- ＊お好みでオリーブオイルをかけたり、粒マスタードをつけてもおいしく、いろいろな味が楽しめます。