材料（2人分）
| 豚薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| ズッキーニ | 1本 |
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 青じそのせん切り | 4枚分 |
つくり方
- 1ズッキーニは１ｃｍ幅の半月切りにし、パプリカは乱切りにする。豚肉はひと口大に切る。
- 2フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のズッキーニを入れて炒め、しんなりしたら、いったん皿にとる。
- 3同じフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のパプリカを加えて炒める。（２）のズッキーニを戻し入れ、サッと炒めて「コンソメ」を加えて炒め合わせ、しそを加えてサッと混ぜる。