夏の彩りスープ野菜のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : キャベツやとうもろこしを使った料理

夏の彩りスープ野菜

彩りがきれいな夏野菜が映える具だくさんスープです☆

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1キャベツはひと口大に切り、とうもろこしは実を芯からそぎ取るようにひと口大のそぎ切りにする。パプリカはひと口大の乱切りにし、ズッキーニは半月切りにする。ソーセージは斜め３等分に切る。

2鍋に（１）のとうもろこし・パプリカ・ソーセージ、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のキャベツ・ズッキーニ、しょうがを加え、野菜がやわらかくなるまで５分ほど煮る。