大根たっぷりコンソメスープ
大根たっぷりコンソメスープ☆あまった時はカレーやグラタンにアレンジできるおすすめスープです♪
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー68kcal
- たんぱく質2.7g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量113g
材料（4人分）
- 大根1/2本
- しめじ1パック
- ベーコン2枚
- 2個
「味の素KKコンソメ」固形タイプ - 3カップ水
- パセリのみじん切り・好みで適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1大根はいちょう切りにし、しめじは小房に分ける。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のしめじ・ベーコンを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。
- 3器に盛り、好みでパセリを散らす。
- ＊「大根たっぷりコンソメスープ」で「ナイスリメイク！煮込まずおいしい！大根カレー」、「ナイスリメイク！大根の豆腐ソースグラタン」が作れます。