かぼちゃのセイボリータルトのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

かぼちゃのセイボリータルト

かぼちゃや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（8人分）

つくり方

1かぼちゃ３００ｇは種とワタを取り、皮をむいて２ｃｍ角に切る。かぼちゃ１５０ｇは種とワタを取り、５ｍｍ幅のいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ角に切る。

2耐熱ボウルに（１）の２ｃｍ角に切ったかぼちゃ・玉ねぎ、牛乳を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、いったん取り出して混ぜ、さらに１分加熱する。

3熱いうちにかぼちゃをつぶし、粗熱が取れたら、Ａを加えて混ぜ、かぼちゃのサラダを作る。

4フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のいちょう切りのかぼちゃ・ベーコンを入れて炒め、かぼちゃに火が通ったら、塩をふる。

5タルトカップに（３）のかぼちゃのサラダを敷き詰め、表面を平らにし、（４）のかぼちゃ・ベーコンをのせてカッテージチーズ、パセリを散らす。