アスパラのみそ汁
15 分

アスパラのみそ汁

グリーンアスパラガスや絹ごし豆腐を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    46kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    3.9g
  • 脂質
    2g

材料（4人分）

グリーンアスパラガス4本
絹ごし豆腐1/2丁
水4カップ
「ほんだし®」小さじ2/3
みそ大さじ2・1/2

つくり方

  • 1
    アスパラガスは斜めに切る。豆腐はひと口大に切る。
  • 2
    鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のアスパラ、「ほんだし」を加え、すぐにみそを溶き入れる。
  • 3
    （１）の豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。
  • ＊
    アスパラは余熱で十分、火が通るので煮すぎないことがポイントです。