材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 250g |
|---|---|
| 長ねぎ | 2本 |
| 大根 | 10cm |
| A水 | 500ml |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1豚肉は長さを半分に切る。ねぎは白い部分は３ｃｍ長さに切り、青い部分は斜め薄切りにする。大根はピーラーで薄切りにする。
- 2（１）のねぎの白い部分を芯にして（１）の大根を巻きつけ、さらに（１）の豚肉で巻く。
- 3鍋に（２）を立てて敷き詰め、（２）で余った大根を隙間に詰める。Ａを加えて火にかけ、沸騰したら、フタをして煮る。
- 4ねぎがやわらかくなったら、しょうゆを回し入れ、（１）のねぎの青い部分を散らす。
- ＊お好みで黒こしょうをふってお召し上がりください。