レシピ大百科

スープカレー鍋

スープカレー鍋(鶏もも肉+キャベツを使ったレシピ)

野菜たっぷり！スパイス香る本格カレー鍋。体がぽかぽか温まるメニューです♪

30分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏もも肉
170g
ベーコンブロック
50g
キャベツ
1/8個（100g）
じゃがいも
1/2個（100g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
にんじん
1/2本（75g）
しめじ
1/2パック（50g）
水
360ml
「鍋キューブ」スープカレー鍋
2個
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つくり方

  1. 1

    鶏肉、ベーコン、キャベツ、じゃがいもはひと口大に切る。じゃがいもは水にさらして水気をきる。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    鍋に分量の水を入れて火にかけ、（１）の鶏肉・ベーコン・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・キャベツ・しめじの順に入れ、「鍋キューブ」を加え、「鍋キューブ」が完全に溶けて、全体に火が通るまで煮る。
  3. ＊最後に「鍋キューブ」を入れることでスパイスの香りが楽しめます。
  4. ＊鍋のシメには「スープカレー鍋のシメ　チーズリゾット」がおすすめです。
  5. ＊肉、野菜を油で炒めてから煮込むとコクと香ばしさがアップします。
  6. ＜ちょい足しでアレンジ＞
  7. ＊しょうがのすりおろしをちょい足しで深みがアップ！
  8. ＊バター、生クリームでマイルドに！
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー391 kcal
  • ・塩分4.1 g
  • ・たんぱく質21.7 g
  • ・野菜摂取量※138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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