なすとひき肉のカレー炒め
材料（2人分）
- なす
- 3個
- 合いびき肉
- 80g
- 水
- 大さじ1
- 「鍋キューブ」スープカレー鍋
- 1個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
なすは大きめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、（１）のなすを加えて炒める。油がまわったら、分量の水、（１）の砕いた「鍋キューブ」を加えてからめるように炒める。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー149 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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