レシピ大百科

なすとひき肉のカレー炒め

なすとひき肉のカレー炒め(なす+合いびき肉を使ったレシピ)
15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
なす
3個
合いびき肉
80g
水
大さじ1
「鍋キューブ」スープカレー鍋
1個
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    なすは大きめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。「鍋キューブ」は砕いておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、（１）のなすを加えて炒める。油がまわったら、分量の水、（１）の砕いた「鍋キューブ」を加えてからめるように炒める。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー149 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質9.4 g
  • ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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