かぶとお揚げの汁煮
20 分

かぶとお揚げの汁煮

かぶやかぶの葉を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    108kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    5.9g
  • 脂質
    7.6g

材料（2人分）

かぶ2個
かぶの葉2個分
油揚げ1枚
A水200ml
A「ほんだし® 焼きあごだし」小さじ2
Aしょうゆ小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1

つくり方

  • 1
    かぶは４等分に切り、かぶの葉は５ｃｍ長さに切る。油揚げは２ｃｍ幅に切る。
  • 2
    鍋にごま油を熱し、（１）のかぶを入れてサッと炒め、油がまわったら、（１）の油揚げ、Ａを加え、落としぶたをして１５分煮る。
  • 3
    （１）のかぶの葉を加え、フタをして３分煮る。