「鍋キューブ」で作る うま塩ロールキャベツ
キャベツや合いびき肉を使った人気の主菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー248kcal
- たんぱく質11.9g
- 塩分3.4g
- 野菜摂取量147g
材料（2人分）
- キャベツ4枚
- 合いびき肉100g
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- 6ふり
うま味調味料「味の素®」70g瓶 - ひとつまみ「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 3カップ
水 - 2個「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1キャベツはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、芯の厚い部分をそぎ切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、冷ましておく。
- 3ボウルにひき肉、（２）の玉ねぎ、Ａを入れて粘りが出るまでよく練り混ぜて４等分する。
- 4（１）のキャベツに（３）をのせて巻き、巻き終わりをつまようじで留める。
- 5鍋に（４）をすき間がないように敷き詰めて並べ、Ｂを加えて煮る。煮立ったら、弱火にし、落としぶたをして１５分ほど煮る。