材料（2人分）
| キャベツ | 4枚 |
|---|---|
| 合いびき肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 6ふり |
| A「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| Aこしょう | 少々 |
| B水 | 3カップ |
| B「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 2個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1キャベツはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、芯の厚い部分をそぎ切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、冷ましておく。
- 3ボウルにひき肉、（２）の玉ねぎ、Ａを入れて粘りが出るまでよく練り混ぜて４等分する。
- 4（１）のキャベツに（３）をのせて巻き、巻き終わりをつまようじで留める。
- 5鍋に（４）をすき間がないように敷き詰めて並べ、Ｂを加えて煮る。煮立ったら、弱火にし、落としぶたをして１５分ほど煮る。