とんこつ味噌の石狩風鍋

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    さけはひと口大に切る。白菜はザク切りにし、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにし、豆腐は8等分に切る。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のさけ・白菜・しめじ・ねぎ・豆腐を加え、酒粕を溶き入れて煮る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー227 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質28.8 g
  • ・野菜摂取量74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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