コチュマヨから揚げ
鶏もも肉やさつまいもを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー466kcal
- たんぱく質22.5g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量25g
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚
- 「Cook Do 香味ペースト」12cm（8.5g）
- さつまいも50g
- れんこん50g
- 大さじ2
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 大さじ1/2（7.5g）「Cook Do」コチュジャン
- 片栗粉適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、「香味ペースト」をもみ込む。さつまいもは皮つきのまま６～７ｍｍ幅の半月切りにし、れんこんは乱切りにする。
- 2（１）の鶏肉に片栗粉をまぶし、１７０～１８０℃の油で揚げ、（１）のさつまいも・れんこんは素揚げにする。
- 3合わせたＡに、（２）の鶏肉・さつまいも・れんこんをからめる。