根菜サラダ
10 分

根菜サラダ

ごぼうやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    173kcal
  • 塩分
    0.8g
  • たんぱく質
    2.3g
  • 脂質
    13.1g

材料（2人分）

ごぼう1/2本（75g）
にんじん30g
きゅうり10g
A「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ2
A万能みそ（市販品）大さじ1
Aすり白ごま小さじ2

つくり方

  • 1
    ごぼうはささがきにし、にんじん、きゅうりは５ｍｍ幅の細切りにする。ごぼう、にんじんは熱湯でサッとゆで、水気をきる。
  • 2
    ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のごぼう・にんじん・きゅうりを加えてあえる。
  • ＊
    万能みそを手作りする場合は赤みそ：砂糖：みりんを１：１：１の割合で混ぜ、加熱してください。