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ajinomoto Park
レシピ大百科
こんぶだしで上品たこ飯
こんぶだしで上品たこ飯
米やゆでだこの足を使った人気の主食レシピです。
調理時間
30分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー324kcal
  • たんぱく質18.4g
  • 塩分0.8g
  • 野菜摂取量3g
材料（4人分）
米
2合
水
360ml
「ほんだし こんぶだし」8gスティック
1/4本（2g）
酒
大さじ2
うす口しょうゆ
小さじ1
ゆでだこの足
250g
針しょうが
1かけ分
「瀬戸のほんじお」
適量
みつば
適量
つくり方
1米は炊く３０分位前に洗って炊飯器に分量の水とともに入れる（時間外）。
2たこは３ｃｍ長さに切る。
3（１）の炊飯器にＡを入れて混ぜ、（２）のたこを加え普通に炊く。
4炊き上がったご飯に針しょうがをふり入れながら混ぜ、塩で味を調える。器によそい、３ｃｍ長さに切ったみつばをたっぷり散らす。
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