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レシピ大百科
こんぶだしで上品たこ飯
こんぶだしで上品たこ飯
調理時間
30
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー341kcal
  • たんぱく質18.4g
  • 塩分0.8g
  • 野菜摂取量3g
  • #たこ
  • #ご飯
  • #主食
  • #炊き込みご飯
  • #和風
  • #ほんだし
  • #瀬戸のほんじお
米やゆでだこの足を使った人気の主食レシピです。
材料(4人分)
2合
360ml
「ほんだし こんぶだし」
1/4本(2g)
大さじ2
うす口しょうゆ
小さじ1
ゆでだこの足
250g
針しょうが
1かけ分
「瀬戸のほんじお」
適量
みつば
適量
つくり方
1米は炊く30分位前に洗って炊飯器に分量の水とともに入れる(時間外)。
2たこは3cm長さに切る。
3(1)の炊飯器に「こんぶだし」、Aを入れて混ぜ、(2)のたこを加え普通に炊く。
4炊き上がったご飯に針しょうがをふり入れながら混ぜ、塩で味を調える。器によそい、3cm長さに切ったみつばをたっぷり散らす。
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