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レシピ大百科
辛子明太子のあごだし茶漬け

辛子明太子のあごだし茶漬け

ご飯やからし明太子を使った人気の主食レシピです。

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー240kcal
  • たんぱく質6.6g
  • 塩分2.1g
  • 野菜摂取量0g

材料(2人分

  • ご飯
    2杯
  • からし明太子
    20g
  • グループA
    1・1/2カップ
  • グループA「ほんだし 焼きあごだし」8gスティック
    1本
  • 青じそのせん切り
    適量
  • いり白ごま
    適量

つくり方

  • 1
    明太子は食べやすい大きさに切る。
  • 2
    鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて、だし汁を作る。
  • 3
    茶碗にご飯をよそい、(1)の明太子をのせ、(2)のだし汁を注ぎ入れ、しそ、ごまを散らす。
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