さっぱり水ようかんのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 粉寒天やこしあんを使った料理

さっぱり水ようかん

粉寒天やこしあんを使った人気のデザート・菓子レシピです。

10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1鍋にＡを入れて混ぜて溶かし、火にかけて沸騰したら、「パルスイート」、こしあんを加えてよく混ぜる。

2ボウルに移し、ボウルの底を氷水にあてながら、軽くとろみがつくまで冷やし、型に等分に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。

3器に（２）を返してのせ、型をはずす。

＊寒天液はしっかりと沸騰させることで固まりやすくなります。

＊粗熱が取れ、軽くとろみがつくまで混ぜることで、こしあんが沈殿するのを防ぎます。