ごちそうポテトサラダのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : じゃがいも（大）や卵を使った料理

ごちそうポテトサラダ

CMでも話題！65％カロリーカットのコクうまだから、たっぷりマヨで楽しめる♪

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1じゃがいもは皮をむいて４等分に切り、やわらかくなるまでゆでて熱いうちに粗くつぶす。にんじんはいちょう切りにして、ゆでて水気をきる。

2卵は固ゆでにして殻をむき、１個分の黄身を別に取り、残りは８等分に切る。

3きゅうりはタテ半分に切ってから斜め薄切りにし、塩少々をふり、しんなりしたら水気をしぼる。紫玉ねぎは薄切りにし、パプリカはタテ薄切りにする。ハムは半分に切って１ｃｍ幅に切る。

4ボウルに（１）のじゃがいも・にんじん、（２）の８等分に切ったゆで卵、（３）のきゅうり・紫玉ねぎ・パプリカ・ハムを入れ、「コクうま」大さじ４を加えてあえ、塩・こしょうで味を調える。

5器に盛り、（２）の黄身を裏ごししてかけ、パセリを散らし、「コクうま」大さじ２ほどを細口でしぼる。