材料（2人分）
| 塩ざけ | 2切れ（180g） |
|---|---|
| 薄力粉 | 適量 |
| 白菜 | 3枚（250g） |
| しめじ | 1/2パック（100g） |
| 水 | 150ml |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 24cm（17g） |
| Aバター | 5g |
| 牛乳 | 200ml |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2・1/2 |
つくり方
- 1塩ざけは半分に切って薄力粉をまぶす。白菜はひと口大のザク切りにする。しめじは小房に分ける。
- 2フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のさけを入れて両面焼く。
- 3鍋に油大さじ２を熱し、（１）の白菜・しめじを入れて炒め、しんなりしたら、水、（２）のさけを加える。
- 4煮立ったら、Ａを加えて混ぜ合わせ、汁気がなくなるまで５分ほど煮て、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
- ＊牛乳を加えてからはあまり煮立たせず、分離しないように注意しましょう。仕上げに加えることで滑らかになります。