材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 白菜 | 1/8株 |
| 豆苗 | 1袋 |
| 長ねぎ | 1本 |
| 油揚げ | 1枚 |
| しめじ | 1パック |
| A豆乳（無調整） | 400ml |
| A水 | 300ml |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1豚肉、白菜はひと口大に切る。豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。ねぎは斜め切りにし、油揚げは２ｃｍ幅に切る。しめじは小房に分ける。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉を加える。肉に火が通ったら、（１）の白菜・ねぎ・油揚げ・しめじを加えて煮る。
- 3全体に火が通ったら、（１）の豆苗を加えてサッと煮る。