カボチャのハロウィントスサラダ

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カボチャのハロウィントスサラダ(かぼちゃ+ハムブロックを使ったレシピ)

丸ごとかぼちゃを使って☆

30

  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 204 kcal
  • ・たんぱく質 7.6 g
  • ・塩分 1.1 g
  • ・野菜摂取量 80 g

材料(3人分)

かぼちゃ   ( 他レシピ )
1個
ハムブロック   ( 他レシピ )
60g
紫キャベツ
1枚(30g)
クリームチーズ
50g
レッドオニオン
1/8個(30g)
カリフラワー
1/4個(60g)
レーズン
30g
「Toss Sala」チーズ香るシーザーサラダ用
1個
セルフィーユ
適量

つくり方

  1. (1)かぼちゃは丸ごと電子レンジ(500W)で15分加熱し、上のヘタの部分をフタになるように切り、切り口から種を取り除き、果肉をスプーンでくり抜き、器を作る。果肉はとっておく。
  2. (2)ハム、紫キャベツ、クリームチーズは1cm角に切り、レッドオニオンは薄切りにする。カリフラワーは小房に分けてゆでる。
  3. (3)ボウルに(1)のかぼちゃの果肉120g、(2)のハム・紫キャベツ・クリームチーズ・レッドオニオン・カリフラワー、レーズンを入れ、「Toss Sala」をふり、全体がまんべんなく混ざるようにトスする(混ぜ合わせる)。
  4. (4)(1)のかぼちゃの器に(3)を盛り、(1)のかぼちゃのフタを添える。
  5. (5)器に盛り、セルフィーユを飾る。
  6. *かぼちゃの大きさによって加熱時間を調整してください。
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かぼちゃ
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