材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| ベーコンスライス | 2枚（40g） |
| 厚揚げ | 1枚 |
| かぶ | 2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| れんこん | 1節（100g） |
| エリンギ | 1パック |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ4 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ4 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、ベーコンは３ｃｍ幅に切る。厚揚げは８等分に切る。かぶは茎のつけ根を１ｃｍ残して切り、４等分のくし形切りにする。にんじん、れんこんは１ｃｍ幅の半月切りにする。エリンギは長さを半分に切って、タテ半分に切る。
- 2フライパンに（１）の鶏肉・ベーコン・厚揚げ・かぶ・にんじん・れんこん・エリンギをすき間なく詰めて並べ入れ、全体にＡをふる。
- 3中火にかけて焼き色をつけ、フタをして５分ほど蒸し焼きにする。