根菜たっぷりミルクスープ
ベーコンスライスや牛乳を使った人気の汁物レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー215kcal
- たんぱく質8.3g
- 塩分2.3g
- 野菜摂取量45g
材料（4人分）
- ベーコンスライス4枚（80g）
- れんこん1節（100g）
- にんじん1/2本（75g）
- ごぼう1/3本（30g）
- しめじ1/2パック（50g）
- 600ml
水 - 3個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 早ゆでマカロニ60g
- 牛乳300ml
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1ベーコンは１ｃｍ幅に切る。れんこん、にんじんは１ｃｍ幅のいちょう切りにする。ごぼうは小さめの乱切りにして水にさらして水気をきる。しめじは小房に分ける。
- 2鍋にＡ、（１）のベーコン・れんこん・にんじん・ごぼう・しめじを入れ、火にかける。煮立ったら、弱火にして５分煮る。
- 3マカロニを加え、表示時間通りに煮て、やわらかくなったら、牛乳を加えて温める。