アジアン鶏飯弁当
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材料（4人分）
つくり方
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＜アジアン鶏飯を作る＞
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1
米は洗ってザルに上げ、しっかり水気をきる。鶏肉は余分な脂を取り除き、２ｃｍ幅に切り、長さを半分に切って、塩を軽くもみ込む。 -
2
炊飯器に（１）の米、Ａを入れてよく混ぜる。（１）の鶏肉をのせ、炊き込みモードで炊く（時間外）。炊き上がったら、軽く混ぜる。 -
＜きゅうりの塩もみを作る＞
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3
きゅうりは小口切りにし、軽く塩でもんで水気を軽くしぼり、白ごまをまぶす。 -
＜バターコーンを作る＞
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4
コーン缶は汁気をきって耐熱皿に入れ、Ｂを加えてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、全体をよく混ぜる。 -
5
弁当箱に（２）のアジアン鶏飯を詰め、（３）のきゅうりの塩もみ、（４）のバターコーンを詰め、パセリを添える。 -
＊アジアン鶏飯は具材と米を混ぜずに炊いてください。
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＊３合炊きの炊飯器をお使いの場合は鶏もも肉を１枚に減らしてください。
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＊アジアン鶏飯は具材を多く入れ過ぎたり、大きく切ると炊けない場合があります。
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＊炊飯器の機種により炊飯方法が異なる場合がありますので、取扱説明書を参考にしてください。
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＊品質保持のため、「Cook Do」炊飯器でつくるシリーズ開封後はすぐに炊飯し、タイマーによる炊飯や保温は避けてください。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー522 kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質22.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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