やわらか鶏むねうま塩鍋のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏むね肉やもやしを使った料理

やわらか鶏むねうま塩鍋

やわらか鶏むね肉と「鍋キューブ®」のだしが◎具材にうま味がにしみ込んだうま塩鍋が完成です！

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。ひと口大に切って、両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。

2キャベツはひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。にんじん、油揚げは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。

3フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで焼く。

4鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）のキャベツ・ねぎ・にんじん・油揚げ・しめじ、もやし、（３）の鶏肉を加えて煮る。