ふわふわ鶏だんご鍋
鶏ひき肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー230kcal
- たんぱく質21.3g
- 塩分3.8g
- 野菜摂取量158g
材料（4人分）
- 鶏ひき肉400g
- しょうがのみじん切り10g
- 「お肉やわらかの素」小さじ4（10g）
- 白菜1/4株
- 水菜1/4束
- 長ねぎ1本
- にんじん1/3本
- しめじ1パック
- 720ml
水 - 4個「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
つくり方
- 1ボウルに鶏ひき肉、しょうが、「お肉やわらかの素」を入れてよく練り混ぜ、好みの大きさに丸めて５分以上おく。
- 2白菜はひと口大に切り、水菜は４ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。しめじは小房に分ける。
- 3鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏だんご、（２）の白菜・水菜・ねぎ・にんじん・しめじを順に加えて煮る。