会津野菜のひき菜炒り
大根や鶏もも肉を使った人気の副菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー238kcal
- たんぱく質8.1g
- 塩分3.3g
- 野菜摂取量243g
材料（2人分）
- 大根1/2本
- にんじん1/4本
- 鶏もも肉60g
- 100ml
水 - 大さじ2しょうゆ
- 大さじ2みりん
- 大さじ1砂糖
- 小さじ1
「ほんだし」 - 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
つくり方
- 1大根、にんじんはせん切りにする。鶏肉は細切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）の大根・にんじんを加えて炒める。
- 3全体に油がまわったら、Ａを加え、しんなりするまで炒める。
- ＊レシピ制 作：福島民報