チデークニー（島ニンジン）イリチーのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

チデークニー（島ニンジン）イリチー

にんじんや豚三枚肉を使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（5人分）

つくり方

1豚肉はゆでて短冊切りにする。にんじんは薄い斜め切りにし、にらは３ｃｍ長さに切る。

2鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、（１）のにんじんを加えて炒める。油がまわったら、Ａを何回かに分けて加え、弱火でしばらく煮る。

3Ｂを加えてなじませ、しっとりと仕上げ、（１）のにらを加えて混ぜ合わせる。

＊レシピ制作：沖縄タイムズ

＊写真は島ニンジンではなくにんじんを使用しています。