材料(2人分)
| じゃがいも | 4個 |
|---|---|
| にんじん | 4cm |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| とうもろこし | 1/2本 |
| ベーコンスライス | 2枚 |
| 芽キャベツ | 4個 |
| A水 | 2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| Aローズマリー | 1本 |
| Aローリエ | 1枚 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
つくり方
- 1じゃがいもは皮つきのままきれいに洗う。にんじんは2cm幅の輪切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。とうもろこしは長さを4等分に切る。ベーコンは熱湯をかけ油抜きをする。芽キャベツは色よくゆでる。
- 2鍋に(1)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・とうもろこし・ベーコン、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、フタをして弱火で15~20分ほど煮る。
- 3(1)の芽キャベツを加え、塩・こしょうで味を調える。