材料（2人分）
| むきえび（大） | 4尾 |
|---|---|
| 帆立貝柱 | 4個 |
| チンゲン菜 | 2株 |
| 黄にら | 1/4束 |
| A水 | 300ml |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ> | 小さじ2 |
| A酒 | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| B水 | 大さじ1・1/2 |
| B片栗粉 | 大さじ1・1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| 香菜 | 適量 |
つくり方
- 1えび、帆立貝柱は２ｃｍ角に切り、黄にらは４ｃｍ長さに切る。
- 2チンゲン菜は半分に切って塩ゆでし、水気をきる。
- 3フライパンにごま油を熱し、（１）のえび・帆立貝柱を入れて炒め、Ａを順に加える。煮立ったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 4器に（２）のチンゲン菜を盛り、（３）をかけて香菜を添える。