材料（2人分）
| フォー | 80g |
|---|---|
| 牛もも薄切り肉 | 60g |
| もやし | 60g |
| Aナンプラー | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| パクチー | 4本 |
| レモン | 1/4個 |
| B水 | 500ml |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| B「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 少々 |
| B白こしょう | 少々 |
つくり方
- 1牛肉は３ｃｍ幅に切って塩ゆでする。もやしは塩ゆでする。ボウルにＡを入れて混ぜ、牛肉、もやしを漬ける。
- 2フォーはゆでてザルに上げて水気をきる。パクチーは３ｃｍ長さに切り、レモンはくし形切りにする。
- 3鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰させる。
- 4器に（２）のフォーを盛り、（３）をかけ、（１）の牛肉・もやしを盛り、（２）のパクチー・レモンをのせ、好みでレモンをしぼる。
- ＊牛肉、もやしはゆですぎないようにしましょう。