豚バラと白菜の重ね鍋＜塩分控えめ＞のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

豚バラと白菜の重ね鍋＜塩分控えめ＞

「お塩控えめの・ほんだし」でだしをきかせて、定番鍋も上手においしく減塩に◎

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。

2「お塩控えめの・ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Ａを加えて火にかける。沸騰したらフタをして煮る。

3火が通ったら白髪ねぎ、小ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。

＊鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。