たけのこのだし炊きご飯＜塩分控えめ＞
たけのこ本来の香りと味を、十分に味わえる一品♪
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー300kcal
- たんぱく質8.4g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量50g
材料（4人分）
- 米2合
- 水適量
- ゆでたけのこ1個（200g）
- 油揚げ1/2枚（20g）
- 大さじ1
うす口しょうゆ - 小さじ山盛り2「お塩 控えめの･ほんだし」
- 少々「やさしお」
- みつば・好みで適量
つくり方
- 1米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
- 2たけのこは穂先は薄切りにし、根元は１ｃｍ角に切る。油揚げは３ｍｍ角に切る。
- 3炊飯器に（１）の米を入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、Ａを加え、（２）のたけのこ・油揚げをのせて普通に炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、好みでみつばをのせる。